Nuovi stili alimentari, i segreti dell'internazionalizzazione

"Apri le porte all'estero" giunge all'epilogo. Il programma di incontri di aggiornamento dedicato agli imprenditori rurali a cura del GAL Murgia Più, si concluderà il 27 agosto, con "L'internazionalizzazione delle imprese rurali e i nuovi stili alimentari". Dopo aver svelato trucchi ed elargito consigli su come affrontare la sfida dei mercati esteri tra normative, certificazioni, etichettature e prospettive turistiche, il GAL Murgia Più affronterà il tema delle nuove frontiere del gusto, tra stili alimentari vegani, naturali, bio e gluten free. L'appuntamento è a Gravina in Puglia, presso la Masseria Sant'Angelo. Ricco, il programma dei lavori, che prenderanno il via alle ore 17.30, dopo l'apertura dell'esposizione di prodotti agroalimentari biologici e vegani a cura di una selezione di aziende murgiane.

Ai saluti istituzionali del sindaco di Gravina in Puglia Alesio Valente, del presidente del GAL Murgia Più Michele Armienti, del presidente del consorzio per il biologico C.I.Bi. Nino Paparella e del direttore di Unioncamere Puglia Luigi Triggiani, interverranno l'agronomo C.I.Bi. Nico Berloco per illustrare i risultati del progetto "Apri le porte all'estero", Fabio Triggiani di Biolitalia che parlerà dell'esperienza di Biolitalia in tema di promozione del territorio italiano all'estero, Gerardo Centoducati, presidente dell'Associazione per la Tutela e la Valorizzazione della Lenticchia di Altamura, oggi IGP, Michele Punturo del gruppo Banco Popolare, che parlerà di strumenti finanziari per le imprese rurali, Lucio Cavazzoni, presidente e fondatore del consorzio di agricoltori biologici, apicoltori e produttori Alce Nero s.p.a., l'amministratore delegato di Biolab Massimo Santinelli, leader nella produzione di alimenti vegetali sul tema "Vegetarian e vegan organic food: nuovi stili di vita e scelte aziendali" e Alessandro Pulga, responsabile del Comitato di certificazione del biologico di ICEA, che affronterà il tema della certificazione volontaria al servizio dei nuovi stili alimentari. Concluderà il convegno, una cena buffet vegana (gratuita con obbligo di prenotazione) dedicata alla Murgia a cura dell'APS Eco Bio Equo e della Masseria Sant'Angelo.