Festa della Salsiccia di Spinazzola: un successo che chiude l’estate il calendario degli eventi estivi in città

Lo scorso weekend, Spinazzola ha ospitato con grande successo la Festa della Salsiccia a punta di coltello, un evento fortemente voluto dall'Amministrazione Comunale di Spinazzola con il contributo dell'Assessorato all'Agricoltura della Regione Puglia per valorizzare e promuovere il prodotto di punta della tradizione culinaria del territorio. La manifestazione ha attratto visitatori da diverse parti della Puglia e della vicina Basilicata, celebrando la salsiccia come simbolo dell'identità gastronomica spinazzolese.

"Con la festa della salsiccia si chiude il tabellone degli eventi estivi di Spinazzola. – commenta il Sindaco di Spinazzola Michele Patruno - Una festa di fine estate che ha sancito il successo del prodotto di punta della nostra città. Un sentito ringraziamento - continua il Sindaco - va a tutti i volontari, alla Proloco Spinazzola, al SER Spinazzola e a tutti gli artigiani ed esercenti che hanno collaborato con impegno e passione per l'organizzazione dell'evento. È grazie al loro lavoro che abbiamo potuto condividere un momento di festa che ha unito la comunità e messo in risalto le eccellenze locali. Vorrei rivolgere un particolare riconoscimento al Parco dell'Alta Murgia, il cui supporto è stato fondamentale. Una preziosa collaborazione che ha permesso di creare un evento che non solo celebra il nostro patrimonio gastronomico, ma promuove anche il territorio in cui viviamo.
Un ringraziamento speciale è rivolto ai maestri macellai di Spinazzola, custodi delle tradizioni locali e simbolo dell'eccellenza gastronomica del nostro territorio. Grazie alla vostra passione e competenza, continuate a portare avanti un patrimonio che ci rende orgogliosi e che rappresenta un legame profondo con le nostre radici." – conclude Patruno.

Gli organizzatori sono già al lavoro per l'edizione 2025, che promette di essere ancora più ricca di sapori e sorprese, un appuntamento imperdibile per celebrare la cultura culinaria di Spinazzola.